Olivenöl

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Produktnummer: O10001FKL
Produktinformationen "Olivenöl"
Das Olivenöl wird von einer Genossenschaft palästinensischer Olivenbauern (olive branch fund) in Taybeh bezogen.
Taybeh ist ein Ort mit rund 1.500 Einwohnern im Westjordanland, 30 Kilometer nordöstlich von Jerusalem. Von den 380 Familien, die in Taybeh leben, bauen 300 Oliven an. Die Produktion von Olivenöl geht viele Generationen zurück, was einige Olivenbäume, die mehrere hundert Jahre alt sind, beweisen. In Taybeh und Umgebung gibt es mehr als 150.000 Olivenbäume. Sie werden auf einem Gelände, das 600 bis 800 Meter über dem Meeresspiegel liegt, angepflanzt. Die Qualität des Olivenöls aus Taybeh hat in ganz Palästina und darüber hinaus einen sehr guten Ruf. Der Säuregehalt des Öls beträgt nur 0,6 Prozent. Die Oliven werden von Oktober bis Dezember geerntet. Ein Olivenbaum produziert durchschnittlich neun Kilogramm Oliven, aus denen zwei Liter Öl gepresst werden können. Mit dem Erlös aus dem Verkauf des Öls können die ärmeren Familien die Schulgebühren für ihre Kinder finanzieren. Die Herrnhuter Missionshilfe importiert das Öl direkt von der Genossenschaft in Taybeh. Mit dem Erlös wird auch der Sternberg, ein Förderzentrum für Kinder und Jugendliche mit Behinderungen, bei Ramallah unterstützt.