Za‘tar

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Produktnummer: G30001ZK
Produktinformationen " Za‘tar"
Za'tar ist ein Gewürz, das von Palästinensern zu den meisten Mahlzeiten gegessen wird. Das Gewürz besteht hauptsächlich aus Thymian, zu dem Sumach, Koriander, Salz und gerösteter Sesam hinzugefügt wird. Traditionell wird es mit Olivenöl vermischt und eignet sich besonders gut für das Würzen von Fleisch, Salaten und pikanten Brotaufstrichen.
Thymian ist nicht nur ein Gewürz, es ist als Heilkraut auch ein wirkungsvolles Mittel gegen Infektionen und Erkrankungen der Atemwege. Zudem regt das Kraut die Verdauung an, belebt und stärkt den Körper und beruhigt gleichzeitig die Nerven.
Der Thymian wird auf dem Sternberg von Menschen mit Behinderungen angebaut und in eine Mühle in Ramallah gebracht, wo es weiterverarbeitet wird.